Сладкие французские тосты

[=ShiniTori=]

Ингредиенты:

Сливочное масло - 250 г
Малина - 1/2 стакана
Черника - 1/2 стакана
Француский багет - 1 шт
Яичные желтки - 4 шт
Сахар - 1 столовая ложка
Ваниль - 1 чайная ложка
Цедра лимона - 30 г


Разделите сливочное масло на две равные части. Одну часть взбейте в миксере на средней скорости.


Добавьте малину и сахар в миксер.


Взбейте до получения однородной консистенции.


Другую часть масла взбейте с ежевикой, до получения однородной консистенции.


Каждую ягодно-сливочную смесь выложите в форме колбаски на пищевую пленку. Заверните как показано на рисунке и поставьте охлаждать.


Разрежьте французский багет на тосты и обмакните их в яйце.


Затем обжарьте до золотистой корочки. Выкладываем на тарелку.


Остывшие ягодно-сливочные колбаски нарежьте кружочками.


Тосты готовы. В конце можно полить любым сиропом, в данном случае это карамельный.

@темы: рецепты, закуски